Eendenborst met MARECO jus royal
Ingrediënten
- MARECO tok-tok kruiden 5KG emmer
- MARECO jus royal 5,5KG
- MARECO vloeibare sausbinder 2KG
- Witte Suiker
- Water
- Eendeborst
- Sinaasappelsap met pulp
- Scheut Grand Manier
- Natuurazijn 8° 10KG
Bereiding
De eendenborst kruiden met de MARECO
tok- tok kruiden en kort aanbakken
Saus: de suiker opwarmen met water en sinaasappelsap
Grand Manier toevoegen en dit geheel laten koken, vervolgens azijn en MARECO jus royal toevoegen. Eventueel wat aandikken met MARECO vloeibare sausbinder
Dit even laten doorkoken en nadien de mandarijntjes koud onder de saus mengen