Rijstsalade Gezond
Ingrediënten
- 1kg Mareco Jambalaya rijst
- 500g Erwten diepvries
- 500g Paprika rood
- 20st Gedroogde abrikoos
- 1kg Mareco Bonlight
- Peper en zout
Werkwijze
- Kook de rijst in water (1kg rijst = 3l water)
- Kook de erwten 5 min in kokend water en spoel af met koud water
- Laat alles afkoelen
- Snij de rode paprika in kleine blokjes
- Doe alles in een kom en doe de Bonlight er bij
- Meng alles mooi door elkaar
